Peru je zvláštne. Na jednej strane v ich gastronómii nájdete tradíciu pochádzajúcu od pôvodných Indiánov, na strane druhej sú v nej prvky americkej, španielskej a ázijskej kuchyne. Vzniká tak jedinečná a nezameniteľná zmes chutí. V Peru majú trochu iné jedlá ako u nás. A vďaka reštaurácii Casa Inka vám kúsok z nich priniesli aj do Bratislavy.
Táto ponuka je u nás nová, zatiaľ teda nemá žiadne hodnotenia. Prácou len s preverenými partnermi vám ale garantujeme kvalitu. Na ZľavaDňa je momentálne vyše 667 720 hodnotení, ich priemer je 8,9 z 10.
Je najobľúbenejšou kuchyňou Južnej Ameriky. Ak ste ju ešte neochutnali, je najvyšší čas. Peruánski kuchári pre vás pripravia menu pre 2 osoby, ktoré si môžete vychutnať za polovičnú cenu. Jedinečná reštaurácia Casa Inka vám ponúka to najlepšie z mestskej peruánskej kuchyne (comida criolla).
Peruánska kuchyňa sa zrodila splynutím domácich chutí a prísad s technikami a zvykmi prinesenými španielskymi, talianskymi, čínskymi a japonskými prisťahovalcami. Peru je jednou z krajín s najväčším množstvom štandardizovaných národných jedál (je ich takmer 500). Mnohé z používaných prísad pochádzajú z Ameriky. Z dôvodu vývoja dosiahnutého počas pred-kolumbijského vývoja v Peru sa predpokladá, že väčšina týchto prísad bola pôvodne kultivovaná v Peru a odtiaľto sa ich používanie rozšírilo do ostatných častí Ameriky.
Jedinečná Casa Inka
Nájdete mnoho mexických, španielskych, čínskych, ale v strednej Európe nie je toľko peruánskych reštaurácií ako Casa Inka. Do reštaurácie častokrát zavítajú nielen samotní Bratislavčania, ale aj rôzni ľudia rôznych národností z Viedne či Budapešti.
"Je to tak, komunity peruáncov v susedných krajinách nám závidia reštauráciu v Bratislave, na to sme hrdí,"hovorí majiteľ reštaurácie Carlos Sotelo, ktorý si spomína na mnoho situácií, kedy si rodiny dali stretnutie práve v bratislavskej Casa Inke, hoci ich rodina bývala vo Viedni.
"Mäso, ryby, a zeleninu nakupujeme na Slovensku. Ale základom peruánskej kuchyne sú rôzne druhy papričiek.Každý druh papričiek dáva špeciálnu príchuť nášmu jedlu, avšak naše papričky nie sú pikantné. Papričky aj iné ingrediencie nakupujeme v Španielsku. V Španielsku sú firmy, ktoré vo veľkom privážajú produkty z Južnej Ameriky do Európy," vysvetľuje Sotelo.
9,9
29 % zľava
+3
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2017%2F0329%2F14907888369646.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2017%2F0329%2F14907888502874.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F1125%2F14800689317228.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F1125%2F14800689653793.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F1125%2F14800689892472.jpg)
/uploads%2Fcap%2Ffacility%2Fimages%2F2017%2F0403%2F14912048659437.png)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2017%2F0329%2F14907878637391.jpg){kind=link}
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2017%2F0329%2F14907878609744.jpg){kind=link}
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2017%2F0329%2F14907878611446.jpg){kind=link}
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2017%2F0329%2F14907890167261.jpg){kind=link}
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2017%2F0329%2F14907890179097.jpg){kind=link}
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2017%2F0329%2F14907890195579.jpg){kind=link}
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2017%2F0329%2F14907890213249.jpg){kind=link}