Minipivovar Harvánek, Žilina (mapa)
Dlhá platnosť
Fanúšikovia nepasterizovaného, nefiltrovaného a tradičnou technológiou vyrobeného piva, zbystrite pozornosť! Ak ste navyše z okolia Žiliny, nenechajte si ujsť možnosť uvariť si svoje vlastné pivo. Od šrotovania až po stáčanie do fliaš, s podrobným odborným výkladom, vrátane prehliadky pivovaru a degustácie – to všetko vás čaká v prvom žilinskom minipivovare HARVÁNEK.
Príbeh minipivovaru a celej myšlienky vytvorenia prvého žilinského minipivovaru sa začal niekedy okolo roku 2010 po návštevách minipivovarov v Čechách a na Morave.
Túžba piť kvalitné pivo doma v Žiline bola taká veľká, že sa majitelia začali venovať domácej výrobe ako domáci pivovarníci. Začali s koncentrátmi, neskôr prešli na sladový výťažok. Aj keď získali mnoho ocenení, tento spôsob ich neuspokojoval, preto o rok neskôr prešli k vareniu piva zo základných surovín.
Varenie piva v domácich podmienkach bolo čoraz zaujímavejšie a hlavne výsledok bol čoraz lepší. Paralelne s domácim varom piva začali pomaly získavať všetko potrebné pre komerčný minipivovar.
Všetky úsilie, či už zložité alebo jednoduché, nakoniec viedlo k otvoreniu minipivovaru v mestskom obvode Žilina - Zádubnie. Priestory, kde sa minipivovar nachádza, boli predtým súčasťou suterénu rodinného domu.
Varňa je srdcom minipivovaru. V tejto časti prebiehajú všetky procesy týkajúce sa vlastného varenia piva. Samotné prevedenie týchto nádob je celonerezové. Varňa je dvojnádobová.
Kvasenie prebieha v otvorených nádobách v oddelenej miestnosti s teplotou do 12°C v žiadnom prípade nie v moderných CKT tankoch z dôvodu výroby piva tradičnou technológiou. Nádoby sú vyrobené z potravinárskej nerez ocele.
Ďalšie prevádzkové nádoby: sada špeciálnych nádob, napr. zásobníky na teplú a studenú vodu, tlakový zberač, sanitačné nádoby, ležiacke tanky, sudy a pod.
Z kurzu si odnesiete vlastnoručne uvarené a nafľaškované pivo
V cene aj exkurzia po pivovare a degustácia pív
Podrobný odborný výklad varných postupov počas varenia
Skvelý darček pre každého milovníka piva
/uploads%2Fcap%2Ffacility%2Flogo%2F2023%2F1126%2F65632535589e5.png)
Zádubnie 228/5
01003 Žilina
Slovensko
+421 911 282 587, +421 903 518 763
Otváracie hodiny: na telefonickú objednávku
9,5
9,1
9,1
9,5
9,2
V cene vstup na vyhliadkovú vežu UFO!
S radosťou sme tu pre vás vždy,
keď hľadáte správnu službu za férovú cenu.
+24/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749c0ed56.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749c23fe2.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749c397e0.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749c6beb5.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749c81997.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749c9493d.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749cab668.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749cc2eb5.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749d09bbe.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749d26d14.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749d41b10.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749d5e58b.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749d7b8f8.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749d96b14.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749db3ad7.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749dcf336.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749ded3ec.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749e148dc.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749e319a7.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749e4e00c.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749e692e8.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749e85240.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749ea74ac.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749ec14b0.jpeg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2026%2F0907%2F6a9e749ed81a7.jpeg)
10
