Zobraziť viac
Na znamenité chuťovky nikdy nie je neskoro. Užite si ich v reštaurácii, v ktorej sa nachádza i galéria obrazov. K dispozícii je aj vkusne zariadený salónik, ktorý poskytuje priestor pre súkromné posedenie alebo na neformálne stretnutie obchodných partnerov v užšom kruhu, kam sa zmestí až štrnásť ľudí.
Studený baklažánovo-olivový krém, slnečnicový toast
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550308439378.jpg)
Karfiolový krém, pražené píniové oriešky, cuketový chips
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550291882573.jpg)
Šafránové krémové rizoto, špargľa, kráľovské krevety
Bravčová panenka pečená do ružova, šípková marmeláda, karamelizovaná červená cibuľka, zemiakový smotanový gratin
Sorbet z domácich jabĺk, kakaový košíček, vanilkový krem, redukcia z lesného ovocia
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550292839384.jpg)
Castel Pension & Restaurant je umiestnený v novozrekonštruovanej kultúrnej pamiatke, v kaštieli v Mierove, vzdialenej len 18 km od Bratislavy.
Interiér budovy charakterizuje štýlovosť a tradíciu. Celý areál dýcha jedinečnou atmosférou útulného prostredia. História kaštieľa je úzko spätá s významným prelomom v 18. storočí.
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550295808981.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550296526528.jpg)
Obec Mierovo prešla do rúk rodiny Jeszenákovcov, ktorí z nej urobili centrum svojho statku. V roku 1746 si tu dal Pál Jeszenák postaviť kaštieľ v neskoro barokovom slohu, ktorý sa zachoval dodnes. Kaštieľ mal okrem Jeszenákovcov aj iných známych majiteľov.
V roku 1820 rodina Apponyiovcov odkúpila veľkú časť majetku a pozemkov od Jeszenákovcov, ale majiteľmi boli aj veľkostatkári Wiener – Veltenovci z Viedne, ktorí koncom 19. storočia vytvorili 3500 hektárové hospodárstvo pod názvom “Béke (Mierovo) – Gombai (Hubice) statok”.
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550297071605.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550297709751.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550302102849.jpg)
Ideálnym a populárnym prostredím pre rôzne rodinné a firemné oslavy sa stali
kvôli bezpečnej vzdialenosti od mestského zhonu, kvôli kombinácii rodinnej atmosféry, pohody domova, pozorného personálu a kreatívnych jedál šéfkuchára. Letná terasa s výhľadom na záhradu je súčasťou reštaurácie. Je to skutočná oáza pokoja, ktorá slúži pre hostí na ľahké obedy, popoludňajšie popíjanie kávy či na strávenie idylických chvíľ pri večernom osvetlení.
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550303579068.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550299099432.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550299594986.jpg)
Jedlá domácej i medzinárodnej kuchyne sú zárukou gastronomického zážitku. Pri výbere surovín preferujú hlavne miestnych dodávateľov a mäso nakupujú prevažne zo slovenského chovu.
Pre veľký úspech sa v ponuke objavili domáce sladké a slané dobroty na objednávku. Medzi ne patrí hlavne trendy homemade cheesecake, cupcake, tiramisu, panna – cotta, čokoládovo – vanilková bábovka, cake popsy a tart košíčky s čerstvým drobným ovocím. Na vínnej karte nájdete vína zo slovenských a maďarských vinárstiev, prevažne produkty z menších rodinných podnikov
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550300596720.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550301381182.jpg)
V penzióne sa natáčalo aj populárne Búrlivé víno.
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550304968461.jpg)
/uploads%2Fzlavadna.sk%2Fdeal%2Fimages%2F2016%2F0209%2F14550306661127.jpg)