Kulinárske rána: Kam na raňajky v Bratislave?

Najlepší spôsob, ako naštartovať deň? No predsa s fantastickými raňajkami! Nie nadarmo sa o nich hovorí ako o najdôležitejšom jedle dňa! Ak nemáte doma čas na ich prípravu alebo máte chuť na niečo naozaj výnimočné, stačí zájsť do raňajkárne. Tieto špecializované podniky ponúkajú široký výber ranných pochúťok a stali sa neoddeliteľnou súčasťou víkendových rán – ideálne miesto na stretnutia s priateľmi či rodinou.

Kam však zájsť (nielen) v Bratislave na tie najlepšie raňajky? V dnešnom blogu sme pre vás pripravili niekoľko lahodných a zároveň výhodných gastrotipov, začneme však pekne od začiatku.

Krátko z histórie raňajkární

Raňajkárne začali vznikať v mestách v priebehu 19. a 20. storočia. Prvé verzie moderných raňajkární boli v podobe kaviarní a jedální, ktoré ponúkali raňajky pre pracujúcich ľudí. S rastom industrializácie a urbanizácie sa totiž potreba rýchleho, dostupného jedla v ranných hodinách stala potrebnou a vyhľadávanou.

V Spojených štátoch sa prvé raňajkárne objavili ako súčasť hotelov a neskôr sa rozšírili do samostatných prevádzok. Klasické americké raňajkárne ponúkali rôzne jedlá, od jednoduchých raňajkových sendvičov až po jedlá s vajíčkami, slaninou a palacinkami. V Európe sa kaviarne a bistrá postupne prispôsobili tomuto trendu a začali ponúkať špecializované raňajkové menu.

Najstaršie raňajkové jedlá: Prvé raňajkové jedlá ako ich poznáme dnes sa datujú až do starovekého Ríma. Vtedy začínali deň jednoduchým pokrmom z chleba, syra, olív a vína.

Tradícia raňajkární v Bratislave a na Slovensku

Na Slovensku sa tradícia raňajkární začala rozvíjať hlavne po roku 1989, teda po páde komunizmu. V tomto období sa začali objavovať prvé súkromné reštaurácie a kaviarne, ktoré ponúkali raňajky ako súčasť svojho menu.

V súčasnosti u nás nájdete množstvo raňajkární, ktoré sa špecializujú na rôzne typy, od tradičných, cez kontinentálne, až po zdravé a vegetariánske raňajky. Niektoré z nich sa inšpirujú vo svete a sledujú populárne a moderné gastro trendy - môžete v nich ochutnať napríklad avokádové toasty, smoothies, bowly alebo sladké belgické wafle.

Raňajky vo svete: V rôznych krajinách sa raňajky líšia. Napríklad v Japonsku svoj deň začínajú s ryžou, miso polievkou, majú radi ryby aj nakladanú zeleninu. Určite poznáte aj slávne anglické raňajky. Populárne "full English breakfast" s vajíčkami, slaninkou, klobáskami, fazuľou, hubami a toastom sú však dnes už hlavne turistickou atrakciou a bežní Angličania raňajkujú skôr müsli a iné jedlá rýchlejšie a pohodlnejšie na prípravu. Typické English breakfast vám však rozhodne odporúčame na dovolenke v Anglicku vyskúšať, bez toho by to predsa nebolo ono! :)

Začnite deň so ZľavaDňa

Exotické raňajky v Kuskus Bistro

Zažite exotické ráno plné farieb a chutí priamo v centre Bratislavy! Každé sústo v Kuskus Bistre vás prenesie na kulinársku cestu okolo sveta. Začnite nový deň so španielskou omeletou, volským okom so zeleninou, avokádovým toastom, ochutnajte výdatné anglické raňajky, halloumi shakshuku, shakshuku, kuskus tanier alebo hummus fattah. Ponuka je naozaj široká, čo poviete?

Kam na raňajky: Námestie SNP 23, 81101 Bratislava

Otváracie hodiny - Kuskus Bistro
Nedeľa - Streda: 11.00 – 0.00 hod.
Štvrtok - Sobota:  11.00 – 2.00 hod.

Raňajky v Kuskus Bistro

Raňajky v Reštaurácii Lopárik

V novej reštaurácii Lopárik v bratislavskom Ružinove, vedľa Kuchajdy, môžete ráno začať tradičnými slovenskými raňajkami. Nechýbajú miešané vajíčka, ale napríklad aj taká krupicová kaša s grankom a ovocím, veggie raňajky s pečenou zeleninkou zeleniny či veľké masové raňajky.

Kam na raňajky: Tomášikova 40-41, 831 04 Bratislava

Otváracie hodiny - Reštaurácia Lopárik
Pondelok - Piatok: 8.00 – 21.00 hod.
Sobota - Nedeľa:  10.00 – 22.00 hod.

Raňajky v Reštaurácii Lopárik

Raňajkové menu v bistre Osviežovňa

Poznáte lepší pocit, ako hneď zrána cítiť vôňu čerstvej kvalitnej kávy? V novom bistre Osviežovňa dostanete k raňajkovému menu kávu alebo iný nápoj zadarmo. Ochutnať tu môžete vajíčka na 3 spôsoby, sladký croissant alebo  plnený bagel.

Kam na raňajky: Záhradnícka 61, 821 08 Bratislava

Otváracie hodiny - bistro Osviežovňa
Pondelok - Piatok: 7.30 – 16.30 hod.

Raňajky v bistre Osviežovňa

Raňajky v kaviarni Profile v Banskej Štiavnici

Dovolenka v nádhernej Banskej Štiavnici si určite zaslúži začať deň vo veľkolepom štýle, a to priamo na Námestí sv. Trojice v centre mesta! Ak náhodou váš pobyt nezahŕňa raňajky, určite si to namierte do útulnej kaviarne Profile. K širokému výberu vynikajúcich raňajkových jedál si tu navyše pripijete Proseccom alebo Freshom, ktoré máte už v cene kupónu - tomu hovoríme dokonalé dovolenkové raňajky!

Kam na raňajky: Námestie svätej Trojice 17, 969 01 Banská Štiavnica

Otváracie hodiny - Profile kaviareň Banská Štiavnica
Sobota: 8.00 – 22.00 hod.
Nedeľa:  8.00 – 17.00 hod.

Raňajky v kaviarni Profile

Raňajkárne sú viac než len podnikom s dobrým jedlom. Sú to miesta, kde začnete svoj deň, stretnete sa s priateľmi a rodinou a užijete si unikátnu atmosféru mesta. Tak čo, už viete, kde začnete svoje najbližšie víkendové ráno?

Dobré raňajky však pripravujú aj mnohé hotely a penzióny, čo je pri plánovaní dovolenky určite milým bonusom. Pozrite si všetky ubytovacie zariadenia na ZľavaDňa, ktoré ponúkajú výhodné pobyty aj s raňajkami v cene!

Ubytovanie s raňajkami v cene

Zdieľaj článok na sociálnych sieťach: