Pobyt s degustáciou a neobmedzenou konzumáciou vína vo Vinárstve Lintner na Znojemsku

Zobraziť viac

Široká ponuka aktivít    

• Riadené degustácie 10, 15 a 20 vzoriek vín zo Znojemskej vinárskej oblasti
• Odborný výklad o vinohradníctve a vinárstve pre začiatočníkov i pokročilých
• Návštevu vlastnej vinice s odborným výkladom o "živote a ročnom cykle viniča"
• Poradenstvo v oblasti výberu a archivácie vín
• Návštevu najznámejších, najväčších a najstarších viničných tratí Znojma
• Základné informácie o regióne Znojemska a odporúčania o prehliadkach miestnych pamätihodností
• Cyklotrasy aj so sprievodcom na okrese Znojmo
• Možnosť zúčastniť sa zberu a spracovania hrozna
• Riadené degustácie aj v anglickom jazyku

Ďalšie aktivity je možné zaistiť po dohovore - napríklad živý krokodíl?

• Prehliadku krokodílov (Sýpka Jevišovice)
• Prehliadka miestnej stajne koní s možnosťou platenej vychádzky s inštruktorom
• Návštevu neďalekej ručnej výrobne papiera
• Prehliadku priľahlej odbory s divokou lesnou zverou
• Kúpanie na neďalekej priehrade vo Výrovice či na nedávno vybudovanom kúpalisku v Únanov
• Možnosť využitia vyhliadkového letu nad Znojmom
• Športové a rekondičné masáže po náročnej fyzickej aktivite či len tak pre uvoľnenie

Odrody k degustácii

Pri návšteve budete môcť degustovať vzorky z nasledujúcich odrôd:

• Muller-Thurgau voňavá príjemná mullerka na dlhé pitie
• Frankovka rosé jahodovo-smotanová aróma s vyššou farbou, s miernou kyselinkou
• André ovocné andré s vôňou černíc, alternatíva k Zweigeltrebe
• Rulandské modré plné červené s vanilkovou príchuťou získanou dlhodobým zrením v barrique
• Rizling Rýnsky vynikajúce rizling s vyváženou vôňou a chuťou, príjemnou kyselinkou a vynikajúcim aróma
• Silvánske zelené harmonické, korenisté, trávnaté extraktívne víno
• Pálava aromatická Pálava v dochuti po hrozienkach so zvyškovým cukrom
• Rulandské šedé vynikajúci typický, jemne aromatický šedák so zvyškom cukru - polosuché
• Chardonnay vyvážené barriquové chardonnay s chuťou trop. ovocie (banánovo-vanilkové)
• Veltlínske zelené medailový !!! korenisto-cigarový veltlín
• Rizling Vlašský trávnatý voňavý Vlašák na dlhé pitie
• Tramín červený tramín, ktorý takmer dosahuje výberu, vôňa rozkvitnuté ruže, karamelu
• Irsai Oliver aromatické tóny muškátu
• Rulandské biele špičkový Ruland zo špičkovej oblasti charakteristický nádychom medových tónov
• Muškát víno, ktoré sa najviac podobá chuti čerstvo zbieraných hrozna
• Cabernet Moravia vycibrený poklad medzi vyšľachtením moravskými odrodami s maslovým nádychom
• Svätovavrinecké starý dobrý Vavrinec s kyselinkou a dozretú farbou vyjadrujúce terroir tunajšieho územia
• Sauvignon vynikajúce sauvignon reprezentujúci variácie tropického ovocia spoločne s nádychom bobuľového ovocia
• Cuvée RR / RB / SG podarená coupage menovaných odrôd v novej výsadbe so všetkými pozitívami
• Aurelius ovocný Aurelius pripomínajúce vyzreté jablká prechádzajúca v nažral lipové tóny

Vyššie uvedené sú doplnené ešte o barikové variácie vybraných odrôd s chuťovými zmysly - vanilka, karamel, banán, kokos, mango, zretá hruška, cigara.

Zaujímavosti

Budete prekvapení, koľko zaujímavostí sa môžete dozvedieť o víne

• doba vzniku výroby vína
• aký rok môžu dosiahnuť vinice
• prečo sa vinár musí starať o vinicu
• čo je to konvenčná, integrovaná a ekologická ochrana viníc
• ako ovplyvní globálne otepľovanie vína u nás
• množstvo vyrobeného kyslíka vinicou
• koreňový systém viniča
• počet baktérií vo vinici
• prečo sa jednotlivé vína z rovnakých polôh tak zásadne počas rokov líšia
• prečo existujú tisíce odrôd muštových vín
• víno môže prospievať aj škodiť zdraviu (francúzsky paradox)
• aké látky vôbec obsahuje víno
• aký proces sa deje a čo vzniká pri kvasení vína
• prečo neexistuje víno bez konzervačných látok
• ekonomická stránka vína
• investovania do vína

a veľa ďalších zaujímavých informácií si vypočujete pri ochutnávke.