Kilové balenie chia semienok

Zobraziť viac

V minulosti patrili semienka chia k hlavným potravinám bájnych Aztékov.Vynikali vo výbornej fyzickej kondícii a zdraví. Semienka chia boli okolo roku 900 p. n. l. dôležitým platidlom v oblasti dnešného Mexika. Pôvodný obyvatelia Ameriky, Aztékovia, ale aj Indiáni, nemali svoj život ľahký. Semienka chia im pomáhali prekonať drsné podmienky a obstáť počas vojnových výprav. Indiáni aj Aztékovia mali vždy zásobu semienok chia so sebou.

Účinky

Chia semienka dodávajú telu energiu pred i po fyzickej námahe. Vďaka vysokej schopnosti viazať na seba vodu zaháňa pocit hladu a smädu. Napomáhajú chudnutiu. Podporujú správnu funkciu trávenia.Dodávajú telu vitamíny, mierály, vlákninu a omega 3 mastné kyseliny. Sú tak neoddeliteľnou súčasťou nielen priaznivcov zdravej výživy.

Pôvod

Šalvia hispánska (Salvia hispanica) je bylina z čeľade hluchavkovitých, pochádzajúca z horských oblastí Strednej Ameriky. Je pestovaná pre jedlé semienka zvané chia. Semienka sú šedé až čierné, dlhé okolo jedného milimetra. Jednoročná rastlina býva vysoká cez jeden meter, s bielymi alebo fialovými kvetmi.

Šalvia hispánska (Salvia hispanica)

• Rad: hluchavkotvaré (Lamiales)
• Čeľaď: hluchavkovité (Lamiaceae)
• Rod: Šalvia (Salvia)

Prečo užívať chia

Pomáha pri chudnutí. Znižuje chuť k jedlu. Bráni vstrebávaniu kalórií z potravín do vášho organizmu. Dodáva rýchlejší pocit nasýtenia po jedle. Napomáhajú predlžovať proces premeny cukrov na glukózu. Znižujú tak hladinu krvného cukru a tým aj pocit hladu. Skvelý pomocník pri diétach. Vysoký podiel vlákniny. Chia absorbujú až 12-násobok svojej hmotnosti. Vytvára s vodou gél. Priaznivý vplyv na žalúdok a trávenie. Prečisťujú steny tráviaceho traktu a črevá. Napomáhajú tráveniu, vstrebávaniu živín, vitamínov a minerálov do krvi. Urýchľujú látkový metabolizmus. Odporúčame pri problémoch so zápchou.Telo nehladuje, získava energiu a zabraňuje strate svalov.

Chia skvele hydratuje a dodáva energiu pri športovej záťaži. Znižuje krvný tlak. Znižuje hladinu LDL cholesterolu. Obsahuje Omega-3 (kyselina alfa-linolénová, ALA).Životne dôležité tuky. Chráni pred zápalom, ako je artritída a ochorenie srdca. Chia semienka majú vyšší obsah omega-3 než losos. Vysoký obsah fosforu, železa, zinku, draslíka, magnézia a vitamínov v prírodnej forme. Silný antioxdant. Podporuje správnu fuknciu srdca a ciev.Ľahšie stráviteľné ako semená ľanu. Bezlepková potravina.

Dávkovanie

Dospelí: 2 polievkové lyžice denne pre dodanie potrebných vitamínov a živín. Maximálna denná dávka 6 polievkových lyžíc. Deti: 1 čajová lyžička. Vhodné pre deti od troch rokov.

Skladovanie

Udržujte v suchu a tme pri teplote do 25 ° C. Po otvorení do 6 mesiacov. Uchovajte mimo dosahu detí.

Účinné látky

Najväčšiu časť tukov tvoria mastné kyseliny, z ktorých najdôležitejšie sú tzv. esenciálne mastné kyseliny, teda kyseliny, ktoré si organizmus nedokáže vytvoriť sám. Tieto látky sa zúčastňujú celého radu kľúčových procesov v tele. 

Najvýznamnejšou skupinou pre ľudské zdravie je skupina omega-3. Tieto kyseliny sú veľmi dôležitou zložkou prevencie srdcovo-cievnych chorôb. Majú schopnosť brániť tvorbe krvných zrazenín (trombov), ktoré môžu byť príčinou infarktu myokardu alebo cievnej mozgovej príhody, vedľa toho majú protizápalový efekt v organizme a prijímané v dostatočnom množstve pomáhajú v terapii autoimunitných ochorení, akými sú Crohnova choroba, roztrušená skleróza, reumatoidná artritída a migrenózne stavy.

Nutričné ​​hodnoty

• Energia: 333 kcal
• Bielkoviny: 19 g
• Sacharidy: 17 g
• Tuky: 21 g (z toho Omega-3 mastné kyseliny 13 g)
• Vláknina: 32 g
• Sodík: 0 g

Kontraindikácie

Nevhodné pre ľudí s nízkym krvným tlakom a užívajúci lieky na riedenie krvi a vitamín B17. Produkt je len doplnok stravy, nie je náhradou stravy. Nenahrádza lieky a nejedná sa o liek. Nevhodný pre deti do troch rokov veku. V období tehotenstva a dojčenia je nutné konzumáciu konzultovať s lekárom. Neužívajte pri alergii na niektorú z látok, ktoré chia semienka obsahujú. Neprekračujte denné dávkovanie.

Konzumácia

Konzumujú sa vcelku, s jogurtom, ako súčasť zeleninových šalátov alebo sa pridávajú do pečiva. Po zaliatí vodou vytvorí výživný rôsol, ktorý môže slúžiť ako náhrada oleja a vajec.

Chuť

Nemajú žiadnu špecifickú chuť. Nie sú horké, sladké ani slané. Ľahko sa pridajú do sladkých či slaných pokrmov bez ovplyvnenia výslednej chuti.

Využitie

Pridávame do nápojov a koktailov, do vody, mlieka. Do jogurtov, müsli, tvarohov, pudingov, kaší. Do polievok či vaječných omeliet. Do šalátov - zeleninových aj ovocných. Pečiva, Cereal. Pri pečení do ciest múčnikov, buchiet, pečiva, domáceho chleba. Do náplní koláčov buchiet. Pokrmy so semienkami chia budú obohatené o celý rad dôležitých živín. Fantázii sa medze nekladú. Experimentujte!