Konopné semienka, Slzovka obyčajná alebo Skorocel indický

Zobraziť viac

Konopné semienka

Konopné lúpaná semienka sa podobajú slnečnicovým semienkam, ale sú oveľa mäkšie. Vyznačujú sa príjemnou a diskrétnou vôňu. Ich chuť je veľmi jemná, takže nemá vplyv na príchuť ďalších ingrediencií v pokrmoch. Ich veľkou výhodou je to, že ich môžu konzumovať aj ľudia, ktorí trpia alergiou na orechové plody.

Semienka obsahujú nesmierne dôležité esenciálne aminokyseliny, ktoré si ľudské telo nevie vytvoriť. Mimo to sú aj dobrým zdrojom železa, fosforu, draslíka, zinku, medi, mangánu a horčíka, ale aj výborným zdrojom vitamínov A, B1, B2, B3, B6 a E. Lúpané konopné semienko neobsahuje THC (tetrahydrokanabinol), čo je narkotikum , ktorá sa nachádza v hašiši a marihuane), vďaka tomu ho môžu konzumovať aj tehotné a dojčiace ženy, deti, športovci, rekonvalescenti a staršie osoby.

Stopové prvky v 100 g (v zátvorkách sú uvedené referenčné hodnoty príjmu):
Fosfor: 1160 mg (700 mg); Draslík: 859 mg (2000mg); Zinok: 7 mg (10 mg); Meď: 2 mg (1 mg); Mangán: 7 mg (2 mg); Horčík: 605 mg (375 mg); Vápnik: 168 mg (800 mg); Železo: 14 mg (14 mg)

Vitamíny v 100 g (v zátvorkách sú uvedené referenčné hodnoty príjmu):
Vitamín B1: 0.9 mg (1.1 mg); Vitamín B2: 1.1 mg (1.4 mg); Vitamín B3: 2.5 mg (16 mg); Vitamín B6: 0.3 mg (1.4 mg); Vitamín C: 1,4 mg (80 mg); Vitamín D: <10 IE; Vitamín E: 3 mg (12 mg)

Kyseliny (vrátane omega3, omega 6 a omega 9 mastných kyselín):
Linolová: 54.92%; Alfa - linolénová: 17.45%; Gama - linolénová: 2.72%; Olejová: 10.38%; Arachidonová: 1.07%; Octadekatetraenová: 0.50%; Eikosenová: 1.19%; Palmitová: 7.60%; Stearová: 2.48%; Vaccenová: 1.69%

Nutričné ​​hodnoty v 100 g:
Energia: 610 kcal / 2562 kJ; Sacharidy: 1.0 g - z toho cukry: 1,0 g, Bielkoviny: 32,0 g; Tuky: 52,0 g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 4.0 g; mononenasýtené mastné kyseliny: 5.0 g; polynenasýtené mastné kyseliny: 41.2 g - z toho Omega 6: 31.2 g; Omega 3: 10.0 g; Vláknina: 2,0 g

Odporúčané dávkovanie:

• 1 - 2 polievkové lyžice konopných semienok denne. Ideálne je ich konzumácia ráno na lačno, ale je možné ich pridávať aj do jogurtov, šalátov, müsli atď.
• Ak neradi chrúmete semienka, tak vyskúšajte konopné mlieko, na ktorý vám prinášame recept.
• Čo budete potrebovať:
• 100 g nelúpaného konopného semienka
• 0,5 l vody
• na dochutenie môžete pridať napríklad vanilku, škoricu a pod.
• na dosladenie môžete pridať napríklad datle, banány, javorový sirup, med, kokosový cukor (nie je podmienkou)

Postup:

Konopné semienka namočte na 1 deň do 250 ml vody. Po tejto dobe pridajte ingrediencie, ktorými chcete mlieko dochutiť a dobre rozmixujte. Dolejte zostávajúcu vodu a mlieko je hotovo! Pokiaľ ho hneď nespotrebujete, tak vám vydrží v chladničke 2 - 3 dni.

Slzovka obyčajná

Slzovka obyčajná (tiež jojobové slzy, japonsky Hatomugi, čínsky Yi yi ren) je jednou z najdlhšie pestovaných obilnín na svete. Bola základom stravy v starom Egypte, Palestíne a Grécku. Tieto semená divoké trávy, ktoré sú podobné jačmeni, majú silné čistiace účinky a používajú sa na detoxikáciu organizmu. Slzovka podporuje funkciu sleziny, pomáha tráveniu mäsa a tukov. Má tiež priaznivý vplyv na pleť. Použitím vhodná ako prídavok do kaší, polievok, šalátov, alebo zdravotných čajov.

Hlavné zameranie:

Používa sa na podpornú liečbu pri: - detoxikácii - celkovom zahlienenie - zápaloch močového mechúra - opuchoch, bolestiach svalov a kĺbov spôsobených vlhkosťou a vetrom - akné - bradaviciach - materských znamienkach - črevných parazitoch - kašovitej stolici - hnačkách.

Energia: 1612 kJ / 388 kcal; Tuky: 7.4 g - z toho nasýtené 1.05 g; Sacharidy: 67.1 g - z toho cukry 3.8 g; Vláknina: 3.6 g; Bielkoviny: 13.3 g; Soľ: 0.05 g; Vlhkosť: max. 15%
alergény: Bez alergénov.

Skorocel indický Psyllium husk

Psyllium je prírodná rozpustná vláknina 98 % čistoty, čo je najvyššia dostupná kvalita. Táto vláknina vo vode absorbuje viac ako 40x svoju hmotnosť. Vznikne mäkký gél, ktorý vo svojej absorbčnej schopnosti pokračuje ešte v tráviacom ústrojenstve. Tým napomáha odstraňovať toxické látky z tela a zabraňuje tak ich príliš dlhému zotrvávanie v črevách.
Dobre vyvážená strava so správnym množstvom vlákniny stimuluje riadnej vylučovanie nestrávených zvyškov potravy z nášho organizmu. To je dôležité najmä z toho dôvodu, aby organizmus fungoval efektívne a vstrebal z potravy všetky potrebné živiny.

Zloženie: Skorocel indický (Psyllium, Plantago ovata, rozomleté ​​osemenia)

• Prispieva k zvýšeniu objemu stolice
• Normálna funkcia črevného traktu
• Normálna hladina cholesterolu v krvi - hladina lipidov
• Normálna funkcie tráviaceho traktu a čriev

Ako používať: 10 g Psyllium (2 kávové lyžičky) rozmiešame v 100 ml vody a zapijeme ďalšími 250-300 ml vody. Pre posilnenie účinnosti užívame 2x denne 30 minút pred alebo po jedle. Psyllium je možné pridať do vhodných potravín (napr. mliečnych koktejlov alebo jogurtov). Dôležité je však vždy zapiť ďalšie pohárom vody alebo inej tekutiny.

Odporúčaná denná dávka vlákniny je 25-30 g za deň. Jej nedostatok môže spôsobiť tráviace komplikácie, najmä zápchu.