Kurz varenia piva v pivovare Sessler, z ktorého si odnesiete domov 20 fliaš vlastného piva

Penzión Sessler, Trnava

Sledujte prevádzku a upozorníme Vás na novú ponuku

Táto ponuka sa už minula, ale našli sme pre vás ideálnu náhradu:

Kurz varenia piva v pivovare Sessler, z ktorého si odnesiete domov 20 fliaš vlastného piva

Penzión Sessler, Trnava Penzión Sessler, Trnava (mapa)

Ukončené od 149,00 €

od 149,00 €

Až 50 % zľava Bežná cena: 200 - 400,00 €

Staršie ako víno a lepšie ako čokoľvek iné. Je to hotová veda, avšak v pivovare Sessler vám tajomstvo prípravy tohto zlatistého moku prezdradia. Okrem kurzu varenia piva vás prevedú po zákutiach pivovaru, kde vďaka degustácii ochutnáte rôzne druhy pív. Výsledkom kurzu bude 20 pollitrových fliaš vlastného piva, ktoré si po uvarení môžete vziať so sebou domov.

10

Vynikajúce hodnotenie

1 hodnotenie

Prečo si vybrať túto ponuku

Týždeň po kurze si odnesiete domov 20 fliaš piva

Týždeň po kurze si odnesiete domov 20 fliaš piva

V cene aj exkurzia po pivovare a degustácia pív

V cene aj exkurzia po pivovare a degustácia pív

Pivovar Sessler funguje od 18. storočia

Pivovar Sessler funguje od 18. storočia

Kurz trvá 4 až 8 hodín

Kurz trvá 4 až 8 hodín

Flexi ponuka

Kupón si môžete kedykoľvek zameniť za kredit. Zistiť viac

Penzión Sessler

Exkurzia po pivovare

Počas exkurzie sa oboznámite s históriou Sesslerky, výrobou piva poprípade s výrobou sladu. V rámci exkurzie vás prevedú pivovarom, kde prejdete celú trasu vzniku piva – od prípravy varenia až po expedíciu piva. Exkurziu zakončíte ochutnávkou piva. 

Sladovňa Sessler

Výroba sladov v sladovni Sessler je založená na starej tradícii a veľkom podiely ručnej práce. Napriek automatizácii príjmu jačmeňa, jeho namáčaní, pražení v pražiči, či hvozdení, veľa záleží na ľuďoch. Individuálne posudzovanie klíčenia, obracanie i zberanie zeleného sladu je závislé na pracovníkoch sladovne. Taktiež kontrola pražených sladov je plne v kompetencii pražiarov.

Zjednodušene možno výrobu sladu zhrnúť do nasledovných bodov:

  • príjem a čistenie jačmeňa
  • skladovanie jačmeňa
  • máčanie jačmeňa
  • vymáčanie a klíčenie jačmeňa
  • sušenie (hvozdenie) sladu
  • skladovanie a expedícia sladu
  • praženie sladu
  • skladovanie a expedícia pražených sladov

Pivovar Sessler

História výroby piva v Trnave siaha až do 14. storočia. V roku 1419 dostalo mesto výsadu variť a predávať pivo, čím sa legalizoval stav zo 14. storočia. V roku 1752 dostala Trnava povolenie na výstavbu nového pivovaru. Postavili ho za hradbami mesta a radní páni ho prevádzkovali od roku 1783 do konca prvej polovice 19. storočia. Spravidla bol pivovar neustále v prenájme. Posledný nájomník bol Mojžiš Kopper, ktorý ho napokon aj kúpil. Hospodársky úpadok pred začiatkom technickej revolúcie sa nevyhol ani Trnave. Posledné záznamy o varení piva sa datujú rokom 1867. V roku 1872 zapísali do obchodného registra Jozefa Sesslera so synmi, ktorí odkúpili priestory pivovaru. Po získaní povolenia na výrobu sladu a rekonštrukcii objektov zahájil výrobu sladu. Výroba piva v Sesslerke sa obnovila až v 21. storočí, v roku 2008.

 

Kontakt

Penzión Sessler

Penzión Sessler

Pri Kalvárii 17
91701 Trnava
Slovensko
+421 903 994 852

recepcia@sessler.sk
www.sessler.sk
Zobraziť partnerskú stránku

Mohlo by Vás zaujímať