Zobraziť viac
Zažite chuť Španielska. Lahodná ručne krájaná šunka Jamón serrano a 2 dcl pravého španielskeho vína pre dve osoby vás v okamihu prenesie za hranice do krajiny temperamentu, vášne a tanca.
Jamón Serrano je kvalitná španielska šunka podobnej chuti ako prosciutto. Obľúbená je nielen v Španielsku, ale aj vo zvyšných krajinách a jej chuť dostane určite aj vás. Jamón serrano je sušená bravčová šunka zo zadného stehna. Textúra tejto šunky je z časti tvorená tukom. Práve týmto je šunka výnimočná, pretože tuk dodáva šunke vláčnosť a samotné sústo zjemňuje.
Jamón serrano má krásnu ružovú farbu. Chuť je veľmi originálna a intenzívna.
Jamón je názov pre zadné bravčové stehno a slovo
Serrano znamená horský. Táto šunka dozrieva 9-24 mesiacov na chladnom horskom vzduchu. Jej cena je, samozrejme, kvôli jej kvalite vyššia. V Londýne sa pred 4 rokmi dokonca predalo niekoľko stehien za neuveriteľných 3000 $/kus.
K šunke sa odporúča španielske víno, ktoré je zahrnuté v cene kupónu. Španielsko sa vyznačuje tým, že je v rámci Európy najväčším vinárskym územím. Pred niekoľkými desiatkami rokov na trh nastúpili veľmi kvalitné španielske vína z oblastí ako Rioja, Navarra, Penedes či Ribera del Duero. Tieto vína pozdvihli celkovú prestíž španielskeho vinárstva a samotného vína. Španielske víno má vlastný charakter a čistotu a pôsobí ľahším dojmom.
Jumilla je známa vinárska oblasť na juhovýchode Španielska. Základom pre červené víno je v tejto oblasti odroda nourvédre (monastrell). Červené víno s intenzívnou tmavofialovou farbou s purporovým meniskom ocení každý milovník dobrého vína. Aróma vína pripomína drobné čierne bobuľové ovocie.
Bar La Bottega je jedinečný svojho druhu v exkluzívnom obchodnom centre – v Galérii CUBICON. Prostredie reštaurácie vás prekvapí jednoduchosťou, kde môžete v kruhu rodiny či priateľov zažiť skutočný gurmánsky zážitok.