Zdravé semienka a oleje pre pestrú stravu plnú vitamínov

Zobraziť viac

Štíhla línia nezávisí len od zníženia príjmov kalórií. Základom je vyvážená strava, v ktorej by nemali okrem dobrých tukov, sacharidov, bielkovín a vlákniny chýbať ani minerály a vitamíny.

PESTRECOVÝ OLEJ

Pestrec mariánsky je jedno až dvojročná liečivá bylina, ktorá má pôvod v Stredomorí, na Kanárskych ostrovoch a v Ázii. U nás sa vyskytuje na záhradách ako bylina a aj ako okrasná rastlina. Olej z pestreca je cenný liečivý výrobok. Obsahuje chlorofyl, komplex polynenasýtených mastných kyselín, tokoferoly, akrotenoidy. Pomáha pri cirhóze a žltačke, poškodení pečene, vredových ochoreniach a pri chronickej gastritíde, paradentóze, popáleninách a pri zle hojacich sa ranách.

Pestrecový olej lisovaný za studena, jednodruhový, jedlý. Prípadný zákal nie je závadou – jedná sa o charakteristický jav pri olejoch, ktoré sú lisované za studena.
Pestrec mariánsky sa používa pri cirhóze a tukovej dystrofii pečene, hepatitíde, poškodenia pečene v dôsledku užívania alkoholu, vredového ochorenia žalúdka a dvanástnika, pri akútnej a chronickej gastritíde, paradentóze a poškodení kože a popáleninách (chemické, termické, na zle hojace sa rany.

Dávkovanie
1 čajová lyžička 2x denne. 

Zloženie
100 % čistý olej vyrobený listovaním plodov pestreca za studena. Neobsahuje konzervanty a farbivá.

PESTRECOVÝ PLOD DRVENÝ

Pestrec mariánsky je liečivá bylina, ktorá vyzerá ako bodliak. Je to však veľmi účinná bylinka pre ľudí, ktorý majú problémy s pečeňou, dýchacími ťažkosťami a trávením. Pestrec mariánsky obsahuje silymarín (flavonoid), kyselinu linoleovú, mastné kyseliny, bielkoviny, sacharidy.

Účinky pre zdravie
- podporuje imunity
- detoxikuje organizmus
- regeneruje a obnovuje funkciu pečene
- odstraňuje tuk z pečene a posilňuje ju pri chorobách či závislostiach
- zlepšuje funkciu krvného obehu
- zvyšuje tlak v cievach
- znižuje LDL cholesterol
- zmierňuje a lieči alergie, astmu a iné dýchacie choroby
- podporuje trávenie
- zlepšuje funkciu žalúdka a žlčníka
- zachytáva voľné radikály

Použitie
Konzumujte priamo, 4 x denne 1 čajovú lyžičku aspoň 45 minút pred jedlom. Drvinu v ústach dôkladne požujeme a premiešame so slinami – rýchlejšie strávenie a distribúcia prospešných látok, a prehltneme. Následne zapite dostatočným množstvom vody.

 

ĽANOVÉ SEMIENKO

Pravidelnou konzumáciou ľanového semienka urobíte službu svojmu tráveniu. Taktiež vášmu srdcu a cievam. Vaša imunita a kvalita vlasov a nechtov bude lepšia pri pravidelnom užívaní ľanového semienka. Pozitívny zdravotný efekt získate, ak budete jesť 2 - 3 polievkové lyžice ľanového semienka denne. Ľanové semienko je cenné hlavne pre vysoký obsah polynenasytených mastných kyselín. Je najbohatším zdrojom omega 3 mastných kyselín, ktoré sú nesmierne dôležité pre organizmus. Tieto esenciálne mastné kyseliny sú dôležitými zložkami takmer všetkých bunkových membrán. Keďže si ich organizmus nedokáže vytvoriť sám, je nutné ho dopĺňať prostredníctvom potravín.

Ďalšou významnou zložkou ľanového semienka je vláknina. Je v ňom zastúpená ako v podobe nerozpustnej, tak v podobe rozpustnej (sliz). V ľanovom semienku nájdeme aj esenciálne vitamíny a minerály – hlavne draslík, železo, meď, horčík, zinok a v tuku rozpustný vitamín E (pôsobí ako antioxidant). Ľanové semienko sa vždy musí konzumovať spolu s potravinami bohatými na bielkoviny (ako napr. syry, orech, cibuľa, pór).

Použitie
Ľanové semienko je možné použiť do zmesi na pečenie chleba, ako posyp pečiva či mleté do sladkého cesta. Pridávame si ho do jogurtu, do polievok, zeleninových šalátov alebo marinád na prípravu mäsa.

PSYLLIUM HUSK

Psyllium je 98 % prírodná rozpustná vláknina, ktorá vzniká vyčistením semien skorocelu indického. V prípade, že máte problémy s trávením, trpíte zápchou alebo vás trápia iné problémy zažívacieho traktu, vysúšajte psyllium. 

Psyllium obsahuje potrebnú rozpustnú vlákninu, ktorá v tráviacom trakte viaže na seba vodu z potravy, zväčší svoj objem až 40-krát a vytvorí mäkký gél. Na zväčšenie objemu reagujú črevá zvýšeným pohybom a tým dochádza k urýchleniu a uľahčeniu prechodu potravy tráviacim systémom. Vzniknutý mäkký gél zároveň na seba viaže jedovaté splodiny, čím znižuje riziko vzniku rakoviny hrubého čreva a konečníka. 

Použitie
Najdôležitejšie pri užívaní Psyllia je dostatočný prísun tekutín – inak hrozí zápcha alebo nepriechodnosť čriev. Aby nedošlo k ovplyvneniu vstrebania užívaných liekov, užíva sa 45 min. po nich užití. Je možné ho užívať dlhodobo, neobsahuje lepok a ani zložky mliečneho či obilninového pôvodu. Je vhodný pri redukčných diétach a môžu ho užívať aj diabetici.

Psyllium sa neodporúča podávať deťom a osobám s organickými poruchami tráviaceho ústrojenstva. U niektorých osôb môže vyvolať alergické reakcie. 

Dávkovanie
1 - 2 čajové lyžičky, 1 - 2-krát denne, nezabudnite na dostatočný príjem tekutín počas dňa.

KONOPNÝ OLEJ

Za studena lisovaný, výhradne český konopný olej je vyrobený zo semienok vybraných potravinárskych odrôd konope, bez obsahu THC. Pri výrobe sa nepoužívajú žiadne rozpúšťadlá.

Olej je bez obsahu THC, bez prísad, bez príchutí a bez konzervačných látok. Špeciálna výrobná metóda lisovania za studena pri 40 °C zaručuje, že všetky hlavné zložky konopného semienka (omega 3 a omega 6 nenasýtené mastné kyseliny, nevyhnutné pre ľudský organizmus) zostávajú zachované v konečnom produkte, a tak je zaručená ich maximálna účinnosť v organizme. Konopný olej tiež obsahuje vysoké množstvo prírodného vitamínu E. Podporuje bunkový metabolizmus a imunitný systém. Nie je vhodný na varenie pri vysokých teplotách a na vyprážanie. 

Užívanie
Vnútorne – ráno (nalačno) a večer (pred spaním) jednu čajový lyžičku. 
Vonkajšie použitie – podľa potreby.
Studená kuchyňa – podľa chuti a množstva jedla (nie je vhodný na varenie pri vysokých teplotách a na vyprážanie).

KONOPNÉ SEMIENKO

Konopné semienka sú unikátom medzi všetkými semienkami. Podstatné a výživné látky sú najúčinnejšie pre správnu stavbu a výživu buniek, svalovú hmotu, podporu obranyschopnosti, zlepšenie trávenie a vylučovanie
Konopné semienko je zdrojom kompletnej bielkoviny – obsahuje všetky aminokyseliny vrátane všetkých 8 esenciálnych. Obsahuje esenciálne mastné kyseliny omega 3 a omega 6 v ideálnom pomere 1:3, dôležité minerály a vitamíny ako vápnik, železo, horčík, vitamín E, albumín a globulín.

Účinky pre zdravie z konopného semienka:
- antiseptické účinky
- podpora imunitného systému
- ochrana a podpora rastu buniek
- zásobovanie buniek potrebnými živinami
- podpora trávenia a pravidelnej stolice
- eliminuje negatívne prejavy premenštruačného systému
- dopĺňanie dobrého a odbúravanie zlého tuku
- zlepšuje kvalitu svalstva
- zlepšuje kvalitu vlasov, nechtov a pokožky 
- prevencia proti astme, artritíde a vredmi 

Použitie
Semienka môžeme jesť samostatne alebo ich pridávam do pokrmov. Vhodné je napríklad pridávať ich do jogurtov, tvarohov, cereálií, ovocných alebo zeleninových šalátov, pečiva alebo ako posýpku do ľubovoľného jedla. Konopné semienka sú prirodzene bezlepková potravina a preto je vhodná pre ľudí s celiakiou.